Tempat Makan Pecinta Vegan Yang Berada di Lima – Lima terkenal sebagai ibukota gastronomi Peru, menyajikan beberapa makanan terbaik yang akan Anda temukan di mana pun di negara ini. Karena kota ini menjadi lebih populer di kalangan wisatawan, pilihan makanan yang lebih sehat seperti restoran vegan atau vegetarian telah tumbuh di seluruh kota, terutama di distrik Miraflores dan Barranco yang trendi. Inilah veggie restaurants in Lima, Peru terbaik.
- Bircher-Benner
Bircher-Benner adalah salah satu restoran vegan / vegetarian pertama di Lima dan sejak itu mereka memperluas bisnisnya, dengan membuka restoran lain di Miraflores. Mereka menjadi sangat populer di Peru karena vegan mereka menyukai klasik Peru seperti Lomo Saltado dan ceviche. Jika Anda ingin mencoba makanan Peru, tetapi tidak bisa karena pembatasan diet, restoran ini adalah tempat Anda. Anda dapat merasakan masakan Peru tanpa berbelok ke luar jalur.
- Germinando Vida
Germinando Vida adalah satu-satunya restoran vegan di daerah Barranco, yang terletak tepat di luar alun-alun utama distrik. Keberadaannya di lokasi ini tidak mungkin untuk dikalahkan dan makanan mereka akan membuat Anda kembali lagi, terutama smoothie pisang mereka dipasangkan dengan bungkus sayuran. Mereka juga memiliki satu-satunya burger vegetarian (dengan kentang goreng) yang akan Anda temukan di Barranco. https://www.ardeaservis.com/
Jamur portobello panggang menggantikan potongan sirloin dalam interpretasi bebas daging dari Lomo Saltado, hidangan tumis klasik disertai dengan paprika, bawang bombai, dan tomat dan disajikan dengan nasi dan kentang goreng. Ini terdaftar sebagai Portobellos Saltados di menu hidangan utama restoran bersama dengan hidangan siap saji vegetarian lainnya dari Peru, seperti Tacu-Tacu, Chupe de Quinoa (sup lezat yang biasanya dibuat dengan udang), dan Ceviche disiapkan dengan jamur. https://www.benchwarmerscoffee.com/
Germinando Vida terletak beberapa pintu dari sudut barat daya Principal Parque Barranco. Suasana restoran yang mengundang menjadikannya tempat yang tepat untuk mampir untuk menikmati makanan sehat dan santai. Nikmati menu sarapan hingga tengah hari dengan pilihan seperti buah, kakao, dan mangkuk acai dengan topping chia atau datang terlambat untuk makan siang atau makan malam.
- El Vegetariano
Sejak dibuka pada tahun 2004, El Vegetariano terus menjadi salah satu restoran vegan / vegetarian paling populer di Lima. Mereka menawarkan bahan-bahan segar pelanggan dan alternatif untuk hidangan daging tradisional Peru. Staf keluar dari jalan mereka untuk membantu menjelaskan hidangan dan memberi pelanggan kekuatan untuk mempersonalisasi makanan mereka untuk masalah diet mereka. Waktu terbaik untuk datang adalah selama pilihan menu harian mereka, yang besar dan paling terjangkau.
El Vegetariano adalah restoran yang sunyi di Miraflores yang dimiliki oleh seorang pria yang pernah bekerja untuk Bircher Benner. Hasilnya, menunya sangat mirip, tetapi El Vegetariano sedikit lebih ekonomis. Salah satu hal yang paling menonjol tentang El Vegetariano adalah bahwa semua staf sangat membantu dalam hal menjelaskan hidangan serta pengganti jika Anda seorang vegetarian yang ketat. Jika Anda ingin mengubah sesuatu tentang makanan Anda, jangan ragu untuk bertanya. El Vegetariano adalah tempat yang sangat baik untuk makan siang.
- Las Vecinas
Berada tersembunyi di ujung jalan, Las Vecinas adalah salah satu restoran paling keren di Barranco. Dengan denah terbuka dan modern, restoran mengundang Anda untuk duduk. Menu selalu segar dan mereka menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam. Las Vecinas juga merupakan tempat yang tepat untuk minum kopi dan hangout dengan buku.
Las Vecinas menyajikan hidangan vegetarian organik dan kecil yang lezat, serta jus segar dan makanan penutup. Ini sempurna untuk sarapan sepanjang hari, makan siang, atau makan malam ringan. Dari menu yang luas, pesanlah Raja Veggie dengan terong panggang dan zucchini, lada merah panggang, keju gouda leleh, dan pesto rosemary. Persediaan sayuran setiap hari dengan Salad Market Farmer atau makanan pembuka Guacamole dan Tortilla Andina untuk dibagikan. Cicipi salah satu microbrews regional yang menyegarkan.
Bertempat di sebuah bangunan bergaya kolonial, interior dua tingkat yang nyaman di restoran ini, dilengkapi dengan tanaman pot, papan tulis, dan meja kayu, merupakan bagian dari pesona yang tak terbantahkan. Sebuah toko makanan organik dan kesehatan kecil juga terhubung ke Las Vencinas.
- Raw Café
Terletak di jantung Miraflores, Raw Cafe sangat populer di kalangan warga Peru dan wisatawan, yang mengklaimnya sebagai salah satu restoran vegan terbaik di kota. Toko serba ada untuk kopi dan makanan sehat, Anda dapat menemukan pelanggan di sini menikmati wifi atau mengisi ruang untuk makan siang spesial. Mereka memiliki salad segar, burger vegetarian, dan bahkan vegetarian vegan mengambil klasik Peru.
- El Paraiso
Restoran vegetarian yang menyenangkan dan toko makanan kesehatan ini menawarkan menu harian yang berbeda yang mencakup sup, salad, dan hidangan utama. Ini adalah tempat makan siang yang populer baik bagi pengunjung maupun penduduk lokal, tetapi menemukan meja biasanya bukan masalah.
Ini merupakan rekomendasi untuk lasagna vegetarian, dan juga diikuti oleh salah satu dari banyak makanan penutup yang bebas rasa bersalah dan sehat. Ada dua restoran di lokasi restoran ini: Satu hanya buka untuk makan siang, sementara yang lain di seberang jalan lebih dari jus, hidangan penutup, dan ruang tamu es krim yang buka di malam hari.
- La Verde Bio Factoria
La Verde membuka pintunya beberapa tahun yang lalu ketika wajah baru yang segar dari tim kuliner di belakang makanan vegetarian yang lezat disajikan di AlmaZen. Stylish dan nyaman merangkum suasana di La Verde. Duduklah di salah satu meja kayu dan lihat menu hidangan vegetarian hidangan utama restoran dengan beberapa pilihan menarik untuk vegan dan pemakan bebas gluten. Cobalah ramen vegan, salad Solterito La Verde yang disajikan dengan yucca goreng, empanada bayam, atau rumah klasik Lasagna de Berenjenas (lasagna terong).
Makanan penutup menonjol di La Verde. Stroberi bebas dan kue raspberry, cokelat dan mousse kacang pistachio, serta matcha alfajores yang diisi dengan truffle cokelat adalah beberapa pilihan kreatif dan gurih. Mungkin satu-satunya kejatuhan ke restoran vegetarian ini adalah tidak buka di akhir pekan!
- Alma Zen
Alma Zen adalah restoran yang mengklaim tidak hanya menyajikan makanan vegetarian, tetapi juga dibuat dengan 100% bahan organik, dibeli dari produsen organik bersertifikat dan dari pertanian yang terafiliasi dengan program perdagangan yang adil. Dengan demikian, kualitas makanan yang mereka sajikan pasti lebih dari sangat baik; tetapi ini juga berdampak pada harga, yang pasti tinggi menurut standar lokal.
Namun, sebagian besar tamu meninggalkan tempat itu benar-benar puas dan mengatakan bahwa semuanya hebat dan itu layak: rasa benar-benar lezat. Selain menyajikan makanan untuk jiwa, Alma Zen juga memiliki pilihan untuk waktu minum teh, untuk pecinta kopi, dan suasana seperti di rumah, karena tempat ini cukup kecil dengan hanya empat meja.